①菜花西紅柿洗淨切塊,放在兩個盤子裏。葱薑蒜幹辣椒切碎塊備好。
②油熱,放入香料驅鍋(葱+姜+蒜+幹辣椒+大料)
③倒入菜花,放生抽、蠔油、雞精、白糖和鹽,翻炒均勻至菜花七分熟(還有些生那種)
④倒入西紅柿,等西紅柿軟爛,菜花斷生已熟,即可出鍋
西紅柿菜花:
— 食材清單 —
主料:
1個
輔料:
菜花
半個
— 烹飪步驟 —
1· 菜花洗淨鹽水泡十分鐘
2· 焯水兩分鐘
3· 熱鍋涼油,葱花熗鍋
4· 炒西紅柿
5· 倒入菜花
6· 翻炒三分鐘,白糖鹽香油雞精即可。