這與米的粒徑有關,大米的粒徑在2.5毫米左右,篩網孔徑一定要控制在小於2.5毫米,一般用10目篩網的篩子,對應的篩網孔徑為2毫米,這孔徑的篩網可以將米中雜質篩除掉,現在篩米用篩子用滾勁篩或振動篩,實行機械化操作,過去農村裏用人工比較多,有的還用用竹絲編織的篩子。