意大利紅酒和澳洲紅酒的區別

1、釀造工藝不同

意大利作為舊世界的代表，現在仍然沿用傳統釀造工藝。而澳洲紅酒則採用現代技術，工業化生產。澳大利亞則多為大型酒廠，採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，再加上澳大利亞穩定的氣候條件，每年出產的葡萄酒品質也相對穩定。

2、口感不同

意大利紅酒普遍單寧較重，口感更加酸澀。而澳洲紅酒因穩定的氣候條件以及工業化的生產，使酒的口感比較穩定。另外澳洲紅酒果香味更加突出，並含有巧克力味道，單寧更加柔順，容易入口，也更加符合亞洲人的口味。

3、性價比不同

澳大利亞老藤西拉葡萄酒紅酒自出現開始便分為高中低檔，高檔紅酒從來都不是老百姓餐桌上的酒品。目前大量低檔次的歐洲紅酒充斥着中國市場，超市裏一兩百元的紅酒也標榜着法國波爾多產區，殊不知歐洲波爾多產區也存在着大量的劣質紅酒，而正是這些劣質紅酒卻被國人奉為珍品。

意大利紅酒和澳洲紅酒的區別

意大利紅酒造酒歷史悠久，品質很好，澳洲造酒時間短，酒的品質比不上意大利的。

這兩個國家的紅酒相比，意大利就像是教授，而澳洲則是個學生，教授歷史悠久，內涵豐富，經驗老道，韻味十足。

意大利屬於舊世界，產酒歷史都有個千把百年了，盛產名酒。澳洲屬於新世界，釀酒年頭比較短，產量大出口第一。

意大利紅酒和澳洲紅酒的區別

兩個國家的紅酒相比，意大利紅酒品味經驗老道，韻味十足。澳洲敢於創新，立足本位，熱情奔放。

竟大利紅酒性格：古老，個性明顯，異域色彩濃厚，意大利是西歐最早釀製葡萄酒的國家，幾乎全國各地都種植有葡萄樹。我們現在優雅的葡萄酒文化就起源於這個擁有悠久葡萄種植歷史的國家。

澳州紅酒性格：原生，自然，品質過關

澳大利亞由霞多麗和西拉釀製的葡萄酒已成為行業標杆，其中，最具代表性的奔富葛蘭許(Penfolds Grange)葡萄酒就可與法國頂級名莊的佳釀相媲美，另外來自獵人谷(Hunter Valley)的賽美蓉白葡萄酒別具一格。來自南澳州庫納瓦拉(Coonawarra)產區的赤霞珠紅葡萄酒也獨樹一幟，以黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，極為均衡的口感，細密的單寧，贏得了世人無數讚譽。