食品級工廠與電子工廠消防等級大致上是一樣的，按照我國國家標準《建築設計防火規範》，建築物的耐火等級分為四級。建築物的耐火等級是由建築構件（樑、柱、樓板、牆等）的燃燒性能和耐火極限決定的。一般説來：工廠屬於一級耐火等級，建築是鋼筋混凝土結構或磚牆與鋼筋混凝土結構組成的混合結構。食品級和電子廠都是一樣，屬於一級的。
標準廠房防火等級分為五類
甲類：
使用或產生下列物質的生產” 1、閃點＜28℃的液體 2、爆炸下限＜10%的氣體
3、常温下能自行分解或在空氣中扭送化即能導致迅速自然或爆炸的物質
4、常温下受到水或空氣中水蒸氣的作用，能產生可燃氣體並引起燃燒或爆炸的物質
5、遇酸、受熱、撞擊、摩擦、催化以及遇 有機物或硫磺等易燃的無機物，極易引起燃燒或爆炸的強氧化劑
6、受撞擊、摩擦或與氧化劑、有機物接觸時能引起燃燒或爆炸的物質
7、在密閉設備內操作温度等於或超過物質本身自燃點的生產
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