2021年稻香村月餅保質期多長時間

月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發黴、變質，所以一定要將月餅存放在低温、陰涼、通風的地方。不同內餡的月餅，常温保存的時間也有所不同。在25攝氏度的氣温環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右，豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅存放時間則不宜超過10天。

月餅存放時，不宜與其它食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。為保證月餅的質量新鮮，購買盒裝月餅或散裝月餅時，均應看清生產日期或出廠日期，以便掌握保存期限。

通常稻香村月餅能保存1~2個月，如果開封的話，硬餡能保存1個月左右，軟餡只能保存5~7天。中式糕點在冬季的話大概有20天的保質期、在春夏秋季有12天的保質期。

1、保質期30天：

拿破崙、蛋黃酥、牛舌餅、綠豆糕、江米條，都是常温避光保存。

2、保質期二、三季度20天，一、四季度40天：

稻香村糕點禮盒。