一年抽一次新芽
棗樹由主芽萌發形成,具有旺盛的延生能力,生長停止後,頂部形成頂芽,翌年萌發,繼續延長生長,或一年中萌發生長兩次。加粗能力很強。棗樹的整形主要依賴於棗頭,利用棗頭擴大結果面積,增加新棗股,對棗樹的增產和更新提供條件。