大蒜裏沒有多巴胺,但吃大蒜可以使人身體產生多巴胺,多巴胺可以調節人的情緒,振奮精神,產生快樂感。
由於大蒜木身具有很好的殺菌消炎作用,可以減輕一些病症,因此具有一定療效,產生某種心理慰藉作用。
大蒜是常見的調味劑,中國人大都喜歡這種香辣味,食用同樣可以產生快樂。
大蒜在食用後口腔可產生異味,有些年輕女性對其又愛又怕,聚會前儘量少吃,以免影響他人。