一環鍋是指錘打1萬錘以上,在鍋內壁表面能看到錘疊紋,觸摸鍋內壁有輕微凹凸感。
二環鍋是指錘打2萬~3萬錘,錘紋比較淡看得到摸不到,亮度和平整度高於一環鍋。
三環鍋是指錘打3萬6千錘以上,鍋內壁光滑平整,呈烏亮色,表面看不出錘疊紋。