絲瓜豌豆湯的家常做法

原料

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絲瓜 (適量)

肉片 (適量)

香菇 (適量)

鹽 適量

醬 適量

1/先把買回來的肉放在一個適當的容器裏，用清水把肉清洗乾淨。然後把清洗乾淨的肉放在案板上，用刀將肉切成肉片。把切好的肉片放到一個適當的容器裏備用。

2/用削皮器把買回來的絲瓜的皮削去，然後把去了皮的絲瓜放到一個適當的容器裏清洗乾淨。把清洗乾淨的絲瓜放到案板上，用刀將案板上的絲瓜切成片狀。

3/往炒鍋裏倒入適量的油，把火打開。等油熱之後油鍋裏倒入了適量的醬，等醬炒熟之後，往鍋裏倒入切好備用的肉。把肉炒至八分熟之後，把肉盛到一個適當的容器裏。

4/把買回來的香菇清洗乾淨放到案板上，然後用刀將香菇切成片狀。把炒肉的炒鍋清洗乾淨，然後再把超過放在爐子上，往炒鍋裏倒入適量的油。等油熱之後，把切成片狀的香菇放到炒鍋裏翻炒幾下。

5/翻炒幾下香菇之後，往炒鍋裏倒入炒至八分熟的肉片攪拌攪拌。然後再往炒鍋裏倒入適量的水，把炒鍋的鍋蓋蓋上。注意把儘量用水把菜淹沒。

6/等鍋裏的水沸騰之後，把鍋蓋掀開，然後往鍋裏倒入切好備用的絲瓜和適量的鹽以及調味品，攪拌均勻之後把鍋蓋子蓋上，把火調成小火燉一會兒就好了。

7、美味又好吃的絲瓜豌豆湯的家常做法完成開吃了。