春季的裙帶菜最好
春天當季最好吃的當屬海菜,大連海菜種類不少,大連人三月最常吃的有一種是裙帶菜。
裙帶菜也叫海芥菜,是遼東半島特有的一種海菜。
由於裙帶菜的採收受限於海水温度,三月正是裙帶菜收割的黃金季,大量裙帶菜上市,物美價廉。
目前,大連裙帶菜產量約佔國內總產量的八到九成。就是説國內市場銷售的大部分是大連裙帶菜。