都好。石橄欖根莖短粗, 以假鱗莖或全草入藥, 野生全年可採。
石橄欖為蘭科石仙桃屬植物的假鱗莖或全草, 鮮用或曬乾食用。其為多年生草本植物, 根狀莖肥厚, 短而匍匐, 假鱗莖為卵圓形或圓形, 葉2片, 總狀花序生於頂端, 花期為4—5月, 果期為11月至次年2月。