百分之五十
百分之五十。出成率是指菜品去皮後實際能用的重量與採購進來的重量比。百分之五十的出成率,也就是大概半斤。有機菜花容易長蟲子,如果煮熟的話只有8兩。
有機菜花一畝地產量一般在7000到10000斤左右。