早在春秋時期,老子曾沿渦河順流而下,行至高爐,見此處土肥水美,民風淳樸,於是欣然駐足,傳下釀酒之法。
至漢代初年,“漢三傑”韓信、張良、蕭何途徑高爐鎮,遠遠地聞到了濃濃的酒香,三人翻身下馬,喝得酩酊大醉。於是,不知從何朝何代便留下了“漢三傑高爐鎮聞香下馬”的美好傳説。