1、北杏仁露的用料
製作北杏仁露所需要的材料主要有北杏仁50克,糯米50克以及150克的水和兩克川貝母,如果想做出正宗的北杏仁露的話,那麼這些材料是不可缺少的,而且這些材料都是需要精心挑選的,品質一定要好,因為只有優質品才能夠做出正宗的口味,才能夠確保更高的營養價值,所以大家在挑選材料時一定要細心。
2、北杏仁露的做法
首先把準備好的北杏仁和糯米一同放到碗裏面,把準備的水倒進去,然後放到冰箱中冷藏,浸泡一夜後取出來,再將其放到料理機中,再加入一些白開水,然後將其研磨成漿,再把漿液倒出來,濾乾淨後倒入鍋內,灑入準備的川貝母,用大火熬煮,大概十分鐘後即可,然後將其倒入杯中,冷卻後即可飲用