線椒根蒂有用嗎

有用，線椒根蒂有用的，新鮮的線椒根蒂通過醃製，是一道很好的開胃小菜，清爽、解膩、下飯。

線椒屬於辣椒的一個變種，為木蘭綱、茄科、辣椒屬草本植物，是我國乾製辣椒的一個重要類型，在陝西等部分中西部省區有規模化種植，主要的線椒品種有：超級條椒王、辣豐一號、辣豐三號、龍骨、龍欣、龍潭以及龍歡等。