50克紅薯含25克碳水,紅薯的碳水化合物含量屬於比較高的,每100克大約有29.5克。
紅薯的碳水化合物雖然比較高,但脂肪含量很低,每100克才0.2克,而且含有豐富的粗纖維成分,食用不了多少,就可以達到飽腹作用了。
而減肥就是通過控制食物攝入來達到減肥目的的,並且紅薯中的粗纖維成分,還具有幫助抑制腸道吸收熱量,促進脂肪、糖類等有害物質排出的作用,因此紅薯的碳水化合物高也能起到減肥作用。