一早吃鹼水粽好不好

鹼水粽子是粽子中的一種，因為粽子的食材當中含有鹼水，因此被叫做鹼水粽子，一般都會提前一夜將糯米用鹼水浸泡，浸泡好後的糯米略微發黃，將水分瀝乾之後即可包粽子，粽子的餡料除了糯米之外，還可以添加紅棗或者是豆沙，有些地區喜歡吃鹹的，也可以加入鹹蛋黃，或者是鹹肉。

二、鹼水粽子有哪些危害

鹼水粽子不同於普通的粽子，是由鹼水浸泡的糯米包成的。因此鹼水粽子在蒸熟之後會含有膠性的物質，吃多了容易對腸胃造成負擔。並且鹼水粽子裏面一般都會含有紅棗或者是豆沙這樣的餡料，所以大部分的情況下不用蘸糖就可以食用，因此鹼水粽子比較甜，含糖量比較高，如果吃鹼水粽子過多的話，很有可能會導致血糖上升速度加快，增加血液的粘稠度，並且不能及時的消耗就會轉移成脂肪，增加體重。

一早吃鹼水粽好不好

一早吃鹼水粽不好因為粽子本身很有營養，但是放了鹼水的粽子是粽子失去營養，而粽子是糯米做的，糯米不好消化，鹼水粽在胃裏產生不好消化而脹氣，所以一早時間水腫不好