電火鍋能當電烤爐嗎

不可以。

電火鍋不可以烤肉，雖然有不粘鍋塗層，可以簡單的煎個雞蛋，但是烤肉需要長時間使鍋處於乾燒的狀態，而電火鍋不是專門的燒烤鍋，容易燒壞不粘鍋塗層。

電火鍋利用電流加熱的火鍋，採用的無煙不粘圖層，可以抑制油煙，減少用油，讓食物更健康。電火鍋功能強，除了用做火鍋之外，煮飯、煮湯、燒水等都可以。

擴展資料：

注意事項：

1、由於電火鍋屬於功率較高的電器，所以必須使用接地的牆式插座，插頭要注意插緊。切勿用萬用插座與其它電器同時使用。首次使用電火鍋，最後是看看電源與電插頭是否能吻合再使用。

2、在使用前，必須先用乾布將鍋具及電熱盤表面的水滴、雜物等擦乾淨，然後將內鍋放入鍋體中輕輕確定位置，以保證內鍋放置平穩，與電熱盤接觸良好。否則會造成傳熱不良，影響温度正常上升。

3、電火鍋忌用金屬炊具摩擦內鍋表面。因為電火鍋的表面是鍍了一層保護膜，如果使用金屬器具容易刮掉保護膜。因此建議使用配套的飲食器具或者使用耐熱的塑料器具。