食用油有哪些

第一食用油從基因性質上區分有轉基因食用油和非轉基因食用油。食用油從種類上區分有大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油、菜籽油、橄欖油等，從營養價值區分有調和油和非調和油。

第二食用油品種多，價位高低大，大豆油和菜籽油可以炒菜，可以油炸，花生油、玉米油適合炒菜，不適合油炸，橄欖油適合冷拌。

食用油包括：花生油，大豆油，玉米油，調和油，色拉油，菜籽油，橄欖油。金龍魚一比一比一調和油。花生油著名品牌胡姬花，魯花等等

食用油的種類：玉米油、菜籽油、橄欖油、棕櫚仁油、棉籽油、花生油、大豆油、椰子油、茶籽油、芝麻油、米糠油、蓖麻油、亞麻油、紅花油、棉籽油、核桃油、葡萄籽油、南瓜籽油等。食用油也稱為“食油”，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。