肯定不新鮮,因為它的皮都自然脱落的話,證明這個魚的水分已經非常幹了肉質已經魚掉了鱗片肯定影響魚的新鮮度,因為魚兒鱗片掉了後會影響魚皮,可能會導致魚皮的潰爛,直接影響了魚的健康,所以買魚的時候魚鱗掉了最好不要買