學校內的食堂建築,因日常使用燃氣或者其他燃料做飯,因此對建築的防火分隔以及疏散有明確的規定。食堂建築中,廚房與其他區域,必須使用乙級防火門進行防火分隔,如果廚房與其他區域之間有窗户連通,窗户必須是乙級防火窗。餐廳與其他區域之間,也必須設計乙級防火門進行分隔。