青花魚和秋刀魚哪個貴

秋刀魚貴，秋刀魚屬深海魚類，魚肉細膩肥美，可以煎、炸、蒸、烤，尤其是日本人，對秋刀魚很是喜愛。

而且秋刀魚所含的營養也很高，因DHA含量高，秋刀魚而被稱為“腦黃金”。不過，青花魚和秋刀魚外觀上第一眼看十分的相似，青花魚的刺比秋刀魚要少一些，而且青花魚的肉質比秋刀魚更佳的鮮嫩肥厚。

青花魚和秋刀魚哪個貴

秋刀魚肥大肉厚，鮮甜起來又不腥。秋刀魚的做法不外乎煎、烤、燒。秋刀魚的話一般在大排檔是需要30多塊錢，還是可以的，但是一些高檔的，可能就要貴一點了，把魚烤至半熟，然後鋪在剛做好的飯面上，利用飯熱把魚焗熟，這樣做的秋刀魚不腥而且香酥。