硅膠模具刷一層油，再進行烤制，完成後放涼即可脱模，另外，蛋糕糊也不可做的太稀，否則也無法脱模，下面介紹做法：
準備材料：蛋黃6個、玉米油90g、牛奶90g、細砂糖30g、低筋麪粉120g、蛋白6個、細砂糖85g、檸檬汁少許。
製作步驟：
1、將玉米油、牛奶、細砂、低粉倒入盆中用手抽攪打 。
2、加入蛋黃。
3、打發蛋白，當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了。
4、把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
5、將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上輕輕震兩下，把內部的大氣泡震出來。
6、硅膠模具刷油，倒入蛋糕糊。
7、放進預熱好的烤箱，160-165度，40-50分種左右。
8、取出放涼，涼了才能脱模。
9、倒扣過來即可脱模。
二、硅膠蛋糕模具粘模怎麼辦
蛋糕模具硅膠脱模的時候出現粘模，這樣的情況是以下幾種因素造成。
1、硅膠還沒有完全固化。在硅膠還沒有完全固化的情況下是脱不模的，這樣肯定就會出現粘模的情況，所以要等待硅膠完全固化後再取模。
2、前期製作蛋糕模具的時候還沒有把模具給清理乾淨，這是沒有正確處理造成的情況，所以記得在開模前要對模種進行處理，如模種表面比較粗燥或做很複雜的模具，一定要認真打磨光滑清洗乾淨。
3、沒有使用脱模劑就直接灌注硅膠了。在灌注硅膠前一定要切記擦點洗潔精或者其他的脱模劑，一般比較常用的就是凡士林、洗潔精和液體石蠟。實際操作中可根據模種的材質塗刷不同的脱模劑。
如果以上都做到了，那麼蛋糕模具硅膠就絕對不會粘模
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