猴頭生蟲怎麼處理

如果猴頭菇蟲蛀不多，將猴頭菇清洗乾淨，再置於烈日下乾燥後仍然可以繼續食用或保存若猴頭菇上蟲蛀較多，有很多蟲卵或小蟲，建議直接扔掉，不要繼續食用，以免引起身體不適。

猴頭菇為齒菌科真菌猴頭菌的子實體，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。