磨好的咖啡粉可以隔天用嗎

可以，只要保存得當，一般20天內都可以。

咖啡研磨成細小顆粒後由於接觸面變多，二氧化碳會加快釋放，咖啡風味也會溜得更快。所以前街建議新鮮烘焙咖啡豆磨成粉後最好20天內喝完，並且最好採用一個完全密封的罐子/袋子裝好，不要再用原有的單向排氣閥包裝。如果沒有其他儲存方式，就用膠帶把原包裝的單向排氣閥封住，能減慢二氧化碳帶着咖啡風味溜走的速度。