短時間使用可以,長時間不行。
因為電磁爐温度太高,要低於660度,否則會燒燬錫紙。錫紙具有保温、防水和密封的作用,所以在燒烤或烘焙時使用錫紙的話,它可以使食物均勻的受熱,防止出現燒焦情況。而且還可以幫助食材冷藏、密封保温,防止熱量的散發。
不可以。
錫紙放電磁爐上,電磁爐不會工作。
因為電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱,電線圈通過電流產生磁場,感應面板上的鐵質鍋體,之後產生渦流,讓鐵鍋本身發熱去加熱食物。
錫紙放在電磁爐上,電磁爐感應不到鐵質鍋體,就無法產生渦流,錫紙就無法產生熱量。
不可以的。
錫紙放電磁爐上,電磁爐是不會工作的。
因為電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱,電線圈通過電流產生磁場,感應面板上的鐵質鍋體,之後產生渦流,讓鐵鍋本身發熱去加熱食物。
錫紙放在電磁爐上,電磁爐感應不到鐵質鍋體,就無法產生渦流,錫紙就無法產生熱量。
錫紙是一種像銀的膜狀金屬紙,多為銀白色,實際上是鋁箔。
鋁箔紙,亦作鋁箔,在香港稱之為錫紙,是一種用壓平了的金屬鋁製造的工具,主要用於廚房煮食、盛載食物,或用來製作一些可以簡單清潔的物料。
成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化粧用品和化學制品。
大部分的鋁箔紙一面光亮,另外一面啞光。
用時鋁箔紙雙面皆可包裹食物,通常建議以光亮麪包裹,提升熱傳導效果。