做刀最頂級材料

烏茲鋼曾經是世界頂級刀具的原材料。

歐美國家稱之為Wootz，我國翻譯成烏茲或者伍茲，或者直接叫印度鐵。從成分上來説，烏茲鋼是一種超高碳鋼，碳含量在1.5%-2%之間。如果從類別上來説，烏茲鋼是一種鑄造型花紋鋼。所謂花紋鋼，是指這種鋼材經過表面處理，會顯示出特殊的花紋。除了烏茲鋼這種鑄造型花紋鋼之外，還有鍛造型花紋鋼，前者天然形成，後者人為鍛造。