青皮尖椒畝產量一般在400-600公斤。種植管理技術較高的可達800公斤以上。
青皮尖椒的管理水平不同其產量不盡相同。選擇優質的辣椒品種,再加上過硬的種植與管理技術,畝產量就會有所提高。
青皮尖椒是一種茄科、辣椒屬的植物,青辣椒主要是作為蔬菜食用,味道微辣,乾紅辣椒可作為調味品,味道極辣。