最多24小時。常温狀態下2到4小時，冷藏情況下24小時內飲用完。平時食用的豆漿裏含有大量的有益物質，豆漿長時間暴露存放容易出現細菌分解營養物質，從而凝固的現象。
當然，把豆漿放置在冰箱可以適當延長存放時間，但冰箱並沒有殺菌功能，只能在一定程度上抑制細菌繁殖，所以要儘早飲用。
豆漿保存的時間並不是固定的，要是是自己榨汁的豆漿，在2-4小時內飲用完畢是最好的，冬季保存時間會長一些，但是夏季的話，需要儘快喝完。超市購買真空包裝的豆漿，直接放到冰箱冷藏保存可以保存5天之久
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