只不過是一般家常飯菜罷了。豆腐用油一煎,外面金黃色,裏面白玉色,菠菜葉綠根紅,象鸚鵡的嘴巴。
客人既然這樣發問,不妨説一個好聽的菜名告訴他。便隨口回“這菜是‘金鑲白玉板,紅嘴綠鸚哥’。”
乾隆一聽,十分高興。