有春梢,也有秋梢。
八角樹一年掛兩次果,有春梢,也有秋梢。秋梢果在3到5月開花,9到10月果熟,春梢果在8到10月開花,第二年3到4月果熟。採摘一般以秋八角為主,農曆的8月15是採摘的高峯期,也是八角大量上市的時間。八角樹種植的結果時間最短是3到4年、最長為5到8年。