安康魚是深海魚嗎

安康魚是深海魚。

安康魚又叫鮟鱇魚、蛤蟆魚、結巴魚等，是一種深海魚，它們遍佈於世界的温帶海洋中50米到100米深的海底，在中國沿海海域均有產出。人類已知的鮟鱇魚有250多種，因其獨特的長相也有人把它叫做“海鬼魚”。鮟鱇魚可食用，肉質富含膠質，具有極高的營養價值。鮟鱇魚肝味道鮮美，被稱為“海中鵝肝”。