300目什麼意思

300目是表示粉狀物料的粒度的一個數值。目是表示粉狀物料粗細程度的單位，篩網的一英寸面積中有多少個篩孔，就叫多少目，300目是一英寸面積中有300個篩孔

300目就是指每英寸上的孔眼是300個。目數越大，表示顆粒越細。類似於金相組織的放大倍數。目數前加正負號則表示能否漏過該目數的網孔。

負數表示能漏過該目數的網孔，即顆粒尺寸小於網孔尺寸而正數表示不能漏過該目數的網孔，即顆粒尺寸大於網孔尺寸。

例如，顆粒為-100目~+200目，即表示這些顆粒能從100目的網孔漏過而不能從200目的網孔漏過，在篩選這種目數的顆粒時，應將目數大（200）的放在目數小（100）的篩網下面，在目數大（200）的篩網中留下的即為-100~200目的顆粒

有區別。300目表示在某一個面積的網或過濾布上有300個孔眼，而200目則表示相同面積內有200個孔眼。自然300目比200目要密，孔眼要細小。所以，用300目的網篩過濾的粉面要比用200目的要細，除去的雜質要多，粉面更精，做成的食物口感要好得多。