“屍臭”是在死亡之後，屍體腐爛後散發的惡臭味道。一般情況之下，在死後的3到6個小時左右，就會逐步形成“屍臭”氣味。是因為死亡之後，各個器官、細胞等沒有辦法持續運行，那麼位於腸道內的腐敗菌就會繁殖生長，很快就會產生腐敗氣體，放出腐敗臭味，這就是屍臭，不過這氣味是真的非常難聞，主要是因為“屍臭”裏面所含的物質非常地多。
在死亡之後，結腸高度膨脹，並向上部腸管擴延，腹部高度膨脹隆起，就如產生了快速的“化學效應”一樣，產生腐敗氣體。而屍臭在形成的過程之中，會產生兩種成分——屍胺、腐胺。所以，一般人很難分辨出來。但是，它們都是生物活體或屍體中蛋白質的氨基酸降解產生，形成了兩種不同的物質形態。
從根本上來説，“屍臭”還是刺激性的氣味對我們的影響比較大的。在“屍臭”——腐敗的氣體之中，除了含氧、氮、氫、二氧化碳、甲烷外，還含有氨、硫化氫等具有強烈臭味的成分。
由於是以氣體散發為主，所以，只要人體出現有“孔”的地方，都可能散發出、溢出屍臭氣味。而腐胺和屍胺的味道就是最為主要的。這就是“屍臭”。
所以，這裏再次強調一下，雖然腐胺和屍胺是兩個不一樣的“叫法”，但是從根本上來説，都是屍體腐爛後散發的惡臭味道，並且都是蛋白質的氨基酸降解產生。
人死後，散發出的“屍臭”到底有多臭
其實對於臭來説，每個人可能定義不一樣，舉個簡單例子：北方人認為魚腥草十分地臭，難以“嚥下口”，聞到這股氣味都會嘔吐。但是南方人就不一樣了，直接將其涼拌一下就可以吃，還有人用它燙火鍋。
所以，每個人對臭的定義存在差異，那麼“屍臭”到底有多臭其實也沒有一個可以衡量的標準。
不過，要從描述的情況來看，味道可以説真的是很臭，上面我們也説了，主要是腐胺和屍胺的味道，而它們裏面所含的五亞甲基二胺或屍毒素、四亞甲基二胺或腐肉鹼等物質，都會加強味道的力度，可以説是極臭無比。
絕大多數人聞到都會吐，就連經常接觸屍體的法醫有時聞了也會吐。並且最可怕的是，高度腐敗的遺體味道，在現場無論用什麼防護措施都能聞到，所以真的是非常臭。
並且，“屍臭”不僅難以讓人承受，傳播範圍還很廣泛，可能在停留屍體幾十米遠的區域，都可以輕鬆聞到，並且令人嘔吐。這起碼比大家聞到的死老鼠，臭雞蛋的味道強很多了。在自然界之中，可能難以有什麼氣温能夠避過“屍臭”。
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