東北山梨怎麼做梨乾

1、梨洗淨去皮切成小瓣，一層梨一層冰糖放入盆中（500g梨放80g冰糖）

2、鍋內水開上鍋蒸20-30分鐘，中間翻拌一下讓梨都可以浸泡到梨汁

3、出鍋後稍微控幹梨汁，稍放涼後就可以烤了，家裏是地暖，所以就地上鋪層紙放上面直接烤2-3天（記得時不時翻翻面）

東北的山梨做成梨乾很好吃的。採用東北山上的野生梨來做梨乾，首先挑選個頭均勻的山梨，新鮮不能有瑕疵。把梨的四面削掉一塊，這樣梨很容易晾乾。

採摘下來的山梨首先用清水沖洗乾淨，然後用刀或擦子處理成片狀，再把梨片放到網篩上，選擇晴朗的天氣晾曬3到5天左右就好了。最後把曬好的山梨乾裝進乾淨的容器裏就可以啦。