水和冰是同一物質的不同形態，一種是固體，一種是液體，冰融化是水，水凝結是冰.水的物理特性很特別.我們知道，一般物質有一種物理特性是熱漲冷縮.就是物體在受熱時體積會膨脹，相反在冷卻時體積會縮小.而水在液態變固態時正好相反，既冷脹熱縮.單位質量的水在凝結成冰時它的體積膨脹，因而密度會變小.就是説冰比水的密度小了.
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