用料
翡翠海螺 一包
細香葱 一紮
蒜蓉,食鹽,味精,砂糖,老乾媽風味豆豉
凍熟海螺的做法步驟
步驟 1
準備好凍海螺肉,自然解凍,清理乾淨
步驟 2
準備好調料
步驟 3
鍋放油,油熱,爆香蒜蓉
步驟 4
加入海螺肉,加少許水,精鹽,砂糖,味精微燉
步驟 5
大火,收幹汁水
步驟 6
加入 老乾媽 風味豆豉 和 香葱
步驟 7
翻炒30秒,關火即可