空氣炸鍋炸肉好吃的做法如下。
1、取裏脊肉或者梅子肉200克，洗乾淨後切成厚厚的薄片。用葱薑蒜，料酒，鹽，生抽，黑胡椒，五香粉抓拌均勻醃製半個小時到一個小時左右。
2，準備一盤雞蛋液，一盤面包糠。把醃製好的肉片先裹上雞蛋液，再裹上面包糠放在烤盤備用。
3，空氣炸鍋開中高火，放入裹好麪包糠的肉片，炸二十分鐘左右。出鍋撒上孜然粉，幹辣椒粉即可食用
1、五花肉1000克鹽一匙醬油3克甜酒50克八角粉3克
2、花肉去細毛用鹽，甜酒，醬油，八角粉醃製入味
3、醃好的肉鋪在空氣炸鍋內膽裏
4、套進空氣炸鍋
5、調至200度先炸20分鐘
6、翻面
7、再用200度的火力炸20分鐘
8、如果覺的肉太大塊可再用120度的火力再炸10---20分鐘
1、豬肉要瘦一點，可以請賣肉的師傅幫你細細的絞兩遍，用做肉餡的辦法混上調料，攪和上勁，糖多一點不怕，鹽不能過量，尤其在放了蠔油和老抽以後，更要少放些鹽
2、鋪錫紙，放肉餡上去，蒙上一層保鮮膜，用擀麪杖擀成薄片。我這個擀的不是很美貌，所以出來的肉脯長相也比較奇怪。
3、空氣炸鍋200度預熱5分鐘。
4、將擀好的薄片連同錫紙一起入炸鍋，錫紙可以扎些洞洞，利於漏油，200度，10分鐘中途可以開抽屜看看，待到肉脯表面已經較幹，可以輕鬆提起時，刷蜂蜜，160度，5分鐘。當然加熱時間隨肉脯體積大小，可以自行調整。
5、將肉脯提起，換一面，繼續4的步驟，刷蜂蜜或者麥芽糖很重要，這是肉脯色澤油潤的重要來源。
6、然後就可以出爐了，出爐的肉脯會比入鍋前小了不少，因為水份油份基本上都榨乾了。
7、然後切或者剪成小片，準備吃。
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