買回來椰絲需要洗過嗎

是要洗過的，在加工和晾曬過程中會有污染。洗過的椰子絲做一個椰子冰淇淋，非常好吃。

打幾個雞蛋放到盆裏，把蛋清和蛋黃分離，蛋清放到打蛋器裏面，倒一些白砂糖、一些椰子粉，打成泡沫狀。放一定量的椰絲，喜歡吃可以多放一些，再放淡奶油和椰子汁攪拌均勻。都拌勻以後，倒在模具裏面，上面再撒一層椰絲，放到冰箱裏面冷凍5個小時。加入了椰子絲的冰淇淋吃起來口感還是很綿軟的，很好吃。