一斤鮮水蛭能曬0.3斤的清水貨。
水蛭曬乾成清水貨的方法:1、水燙法:將洗淨的水蛭放入盆中,突然倒入開水,淹沒水蛭2~3釐米為宜,20分鐘左右待水蛭死後,撈出放在乾淨處晾曬。
2、生曬法:將水蛭用線繩或鐵絲穿起,懸吊陽光下直接曝曬,曬乾即可。
3、鹼燒法:將水蛭與食用鹼的粉末同時放入盆內,邊翻邊揉搓,待水蛭收縮變小後,再洗淨曬乾。