超市供應鏈是指產品生產和流通過程中所涉及的原材料供應商、生產商、分銷商、零售商以及最終消費者等成員通過與上游、下游成員的連接組成的網絡結構。
也即是由物料獲取、物料加工、並將成品送到用户手中這一過程所涉及的企業和企業部門組成的一個網絡。