是啃硬骨頭的意思。
核桃,喬木,高達20-25米樹幹較別的種類矮,樹冠廣闊樹皮幼時灰綠色。奇數羽狀複葉長25-30釐米,葉柄及葉軸幼時被有極短腺毛及腺體小葉橢圓狀卵形至長橢圓形。雄性葇荑花序下垂。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛雄蕊6-30枚,花葯黃色,無毛。雌花的總苞被極短腺毛,柱頭淺綠色。果序短,杞俯垂。