要。
臘腸吃之前要洗,臘腸由於需要在室外風乾,難免沾染灰塵,所以烹飪前請認真清洗。再有,清洗內部的鹽分也或多或少會泛出一部分。鹽分洗去之後,也會降低鹽的攝入量,對身體也是有益的。
是的,香腸在晾曬的過程中,室外會有灰塵,一般都是在加工烹飪的時候進行清洗,同時,要將香腸適當的泡上一段時間,這樣蒸出來的香腸,口感會更好一些
香腸需要清洗,生的香腸蒸之前必須使用温水洗淨,因為香腸在晾曬過程中,表面有可能沾有灰塵,再者香腸內部的鹽分也或多或少會泛出一部分,也可以用熱水洗。