燃燒是可燃物與空氣中的氧氣在點燃的條件下發生的劇烈的發光放熱的氧化反應。從此我們可以看出，燃燒的三個條件為：
①可燃物，②有氧氣參與，③温度達到可燃物的着火點。這三個條件缺一不可。
是指燃料中的可燃物與空氣中的氧發生強烈放熱的化學反應過程。實質上燃燒是可燃物與氧的氧化反應，只是這種氧化反應應強烈到光放熱的程度。
燃燒後的燃燒產物中不再含有可燃物質，即灰渣中沒有剩餘的固體可燃物，煙氣中沒有可燃氣體存在時，稱完全燃燒。
燃燒後的燃燒產物中還有剩餘的可燃物存在時，稱為不完全燃燒
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