西蘭花和什麼菜搭配好

西蘭花的搭配食物：鱈魚、平菇、金針菇

西蘭花金針菇雙拼做法：

材料：西蘭花200g金針菇100g大蒜3瓣鹽8g雞精5g老乾媽1勺麻油5ml香油5ml醋10ml 。

步驟：

1、將整個西蘭花去葉去莖，切成小塊。

2、鍋中燒開水，放入西蘭花。

3、將西蘭花用水抄一下，之後用涼水洗兩遍。

4、金針菇去除頂部，摘成條狀，同西蘭花一樣，下水抄一遍。

5、將弄好的金針菇放在西蘭花的頂部。

6、依次加入蒜蓉，鹽，雞精，醋，麻油，香油，老乾媽。

7、成品就是這樣。

8、攪拌一下，即可食用。