壽司飯米不熟怎麼辦

不熟在加點水回鍋主一下

做壽司的飯一定要做熟。水要稍微多一點，軟一點，太乾的話容易散。稍微粘一點。

這是你。如果有糯米的話，最好是能包一點點糯米在裏面一起蒸米飯。這樣蒸出來的米飯又糯又粘，特別適合做壽司。也可以用黑米和白米一起蒸蒸出來的米飯。也適合做壽司，但是一定要蒸熟蒸爛。不然壽司沒法吃。

米飯不熟主要是由於煮飯的時候放的水少了，但是切記不要再加水進取煮了，這樣會導致煮的不均勻，一部分飯爛了，一部分熟了。最好的解決辦法就是：蒸!

1、將鍋內注入冷水

2、將國內的冷水燒開

3、將不熟的米飯倒入蒸鍋內

4、將蒸鍋放在燒開水的鍋上

5、大火蒸15～30分鐘。蒸的時間長不怕，蒸的時間不夠就還不熟。

蒸

把米飯盛出來，放到蒸鍋上，大火蒸30分鐘，這樣蒸的米飯熟的均勻，不會夾生，用來做壽司囗感筋道，不會鬆散，能裹住各種食材。