1、西安飯莊
國際餐飲名店西安飯莊創建於1929年，1958年由西安市西大街三道巷遷至東大街現址。建店伊始，即有“東鍾西鼓、青龍白虎、香菜熱湯、西安飯莊”民謠流傳於世，在近一個世紀的發展中，西安飯莊始終以“食領三秦”、繼承和弘揚陝菜為己任，不斷專注於陝菜的挖掘、傳承與創新，素以“陝西風味大全”聞名於世，迄今已有83年的輝煌歷史。 西安飯莊技術力量雄厚，名廚主理的陝菜及名貴小吃上千種，一菜一格，一品一味，是陝菜和陝西風味小吃製作技藝精華與三秦美味的薈萃之所。在繼承、弘揚、發展陝菜的過程中，樹立了底藴深厚、特色鮮明、品質優良的品牌形象。
2、賈三包子
賈三灌湯包子是西安出名的清真風味小吃之一，是回坊“老賈家”傳人賈三（賈志亮）先生，在繼承祕技的基礎上，博採眾長，中和南北研製出的新一代清真妙品，它以精良麪粉作皮，優質牛羊肉、時蔬海鮮等料制餡，灌以牛骨髓原湯，經開創之“中華賈三果木籠”強火瞬刻蒸出，配製科學，技藝考究營養豐富，品種多樣。 賈家湯包起源於清光緒十年（公元1884年），至今130餘年，傳人賈玉林、賈玉寶兄弟在西安回坊開始經營清真小吃及相關產業，衍生出“四代同堂”， 成為人數眾多的望門家族。
3、外婆印象
成立於2010年，以經營以經營淮陽、江南菜等家常菜為主，以其獨特的口味、大眾的消費而口碑頗佳 外婆印象是一種情結，我們童年成長的故事，成年後較温暖的回憶外婆印象是味蕾感觸，它是兒時外婆飯菜的味道外婆印象更是生命中無法割捨的至愛親情，是那個曾賦予你我生命温暖的人。
4、同盛祥羊肉泡饃
始建於1920年，西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而享譽中外 同盛祥飯莊始建於1920年，是西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而馳名中外。 同盛祥飯莊牛羊肉泡饃配料考究，做工精心，烹製方法獨特，素以“料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢，清香爽口”而飲譽天下。1983年，同盛祥牛羊肉泡饃被搬上了國宴。1989年，同盛祥牛羊肉泡饃被授予“金鼎獎”1997年，同盛祥牛羊肉泡饃和羊肉餅被中國烹飪協會授予“中華名小吃”稱號。
5、老孫家飯莊
始創於1898年(清光緒年間)，隸屬於西安旅遊集團，是以餐飲服務/食品加工兩大產業為支柱的上市公司，其老孫家/白雲章/清雅齋三大清真品牌頗受歡迎 老孫家羊肉泡饃好吃、味香，不僅由於原料好，在製作上也有一套密不外傳、別人不易模仿的專有技術。這一套技術歸納起要是三個大環節：一個環節是煮肉一個環節是做餅，有時叫“栲栳燒餅”一個環節是烹飪。將肉、湯、饃烹煮成一碗羊肉泡的工藝，十分精巧，妙道天成。“顧客掰饃，廚師烹煮，以饃定湯，以湯定時，以時出色出形出味出香”，這是老孫家廚師心頭和手頭的祕訣，也是食客口中的食經，雙方皆以此達成默契。
6、子午路張記
從事食品研發/特色餐飲推廣等為一體的新型中式快餐品牌管理公司，產品包括肉夾饃/涼皮/臘汁肉面片/生汆丸子湯/黃花面等特色美食 西安尚享餐飲管理有限公司是主要從事食品研發、特色餐飲推廣等為一體的新型中式快餐品牌管理公司，順應市場規律的要求和行業發展的需要，公司採取多元化經營模式下的專業化發展的理念，涉及特色飲食文化的營銷策劃、品牌發展等，採取特許加盟和連鎖等商業模式，運用“標準化、服務化、品牌化”的經營原則，“合作共贏、風險共擔、品牌同鑄”的合作理念，打造國內、地域性優秀的中式連鎖快餐品牌。
7、魏家涼皮
西安華榮魏家餐飲管理有限公司，目前旗下品牌有“魏家涼皮、漢室劉老三及魏家便利”，其中“魏家涼皮”始建於一九九九年，是一家定位於快餐行業，集自主研發、生產、配送、管理、銷售於一體的中西結合的快餐連鎖企業。目前主要採用直營加部分地區加盟的經營模式，經過十餘年的經營和發展，現已成為西北地區顧客接受度較高的中式快餐連鎖企業。 魏家涼皮始終專注於每一位顧客的用餐感受——只做健康餐飲，用美味感動世界。
9、德髮長
德髮長創建於1936年，是歷史悠久的中華老字號、國家特級酒家、中國AAAAA級綠色飯店、中國商業名牌企業。它坐落於古城西安的中心，東依鐘樓，西傍鼓樓，面臨廣場。其外貌傳承民族風範，古色古香。內部裝飾融匯現代流韻，華貴典雅。經營面積4847平方米，設有風味快餐廳，宴會大廳和30多個高檔包間，可同時容納1200餘人同時就餐。是當今中國供應品種最多，規模最大，檔次最高的特色餃子宴和風味水餃、精品菜餚的專營店。
10、長安大排檔
長安大牌檔是一家經營陝西地道美食系列的大型綜合性餐飲。有吃頭、有看頭、有聽頭是長安大牌檔的主題。旨在復原古長安美食，延承長安老味道。在這裏除了讓您的舌尖感受到舒暢痛快，您還能感受到來自民間市井的販賣吆喝感受到豪邁大氣的表演感受到温雅靜逸的長安小調感受到純正的銅壺蓋碗茶的清香感受到喧囂中的寧靜感受到古樸與時尚的結合。數百種陝西地道名吃，家常小食，口味傳統地道。餐廳來源設計經過認真思考和精心設計而成，設計理念來於陝西著名景點袁家村、回民街等，將西安市井名點，名小吃融入進來，在配上陝西本土品牌木匾做裝飾。
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