微波爐電烤箱有什麼區別

1、

微波爐多用於加熱食物，電烤箱常用於烘焙蛋糕與麪包等食物。

2、

烤箱是通過發熱管加熱食物，微波爐加熱食物的原理是微波穿透食物時產生熱能效應，用微波爐熱東西快速方便。

3、

烤箱加熱食物時不會破壞食物中水分和營養成分，微波爐快速翻熱食物時，會讓食物本身的水分及營養成分喪失嚴重。

4、

電烤箱能做到微波爐可以做的事，微波爐的功能比較單一。

區別

1、側重點不同微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間，對於許多的上班族來説，為了使食物快速加熱，那麼選擇微波爐是最好的，如果經常烘焙蛋糕，麪包則選擇電烤箱要更好一些。烤箱用來加熱食物就不大適合了，一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，麪包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來。

2、烘焙效果不同微波爐的主要功能是快速翻熱，微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應，在加熱的同時，會使食物的水分及營養成分喪失嚴重。烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹製的食物外酥內嫩，比較適合東方人的口味。

3、加熱原理不同微波爐的加熱原理：通電後，將電能轉化為微波，爐內每個空間都會產生温度，微波功率越大，温度就越高，從而對食物加熱也越快。電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電使其發熱，從而產生熱能，通過熱能的傳遞方式對食物由外而內均勻加熱，讓食物達到外脆裏酥的口感。

微波爐和電烤箱最大的區別在於微波爐最主要的功能是用來加熱，而且非常的方便和簡單，電烤箱我們可以製作很多的食品，比如説燒烤，烘培，做蛋糕，披薩，烤雞，烤鴨等等