空氣炸鍋烤大蒜頭為什麼用水泡

因為用水泡是防止大蒜高温糊。

大蒜為百合科葱屬植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。

大蒜為絃線狀淺根性根系，無主根，主要根羣分佈在5~25cm內的土層中，橫展直徑為30cm。

空氣炸鍋烤大蒜頭用水泡防止大蒜高温糊吧，也更加能入味

一食材清單一

主料:

4個>

輔料:

油鹽

適量>

適量>

孜然

適量

黑胡椒

適量>

一烹飪步驟一

1·蒜頭去掉外皮，掰成小瓣，取適量油、

鹽拌勻。放入空氣炸鍋內180度8-10分

鍾，過程中翻滾下。出鍋後撒入孜然即可