80克醬油是8勺。醬油能產生一種天然的防氧化成分,它有助於減少自由基對人體的損害,其功效比常見的維生素C和維生素E等防氧化劑高十幾倍。
用一點點醬油所達到抑制自由基的效果,與一杯紅葡萄酒相當,醬油含有兩種以上的防氧化成分,能不斷地消滅自由基,不像維生素C和維生素E只能消滅一定量的自由基
88克醬油是5勺,一湯勺醬油是5克,一茶勺是5毫升,醋、鹽、基本就是5克,油相當於4克。
醬油是中國傳統的調味品,用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品,色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助於促進食慾。
將鴨子斬塊,薑切片,青紅椒切菱形片,把鴨塊和冷水放到鍋裏,水開後焯水用冷水沖洗。